Posjeta studenata Poljoprivrednog fakulteta iz Banja Luke

Dana 15.1.2020. godine, grupa studenata, treće godine, studijskog programa animalna proizvodnja, Poljoprivrednog fakulteta iz Banja Luke posjetili su ZZ Livač.

Posjeta je organizovana kao dio praktične nastave iz predmeta “Proizvodnja i prerada mlijeka”. Na farmi su imali priliku da se upoznaju sa sistemom mužnje krava, organizacijom rada na jednoj farmi, načinom održavanjem higijene i ostalim bitnim stvarima za proizvodnju mlijeka.

Drugi dio je bio posvećen procesima prerade mlijeka i proizvodnji sira.  Tu su, u sirani, na praktičan način mogli sudjelovati u procesu proizvodnje sira Trapista. Upoznali su se sa organizacijom rada jedne mini sirane i zakonskim regulativama koje prate ovaj rad, standardima u proizvodnji hrane kao i načinu i mogućnostima proizvodnje različitih vrsta sireva.

.