PREZENTACIJA SIRA U BIOGRADU NA MORU

Šesti festival izvorne hrane, pića, gastronomskih delicija, izvornih suvenira i folklora označio je u Biogradu početak glavne turističke sezone. Festival pod nazivom "Spojimo plavo i zeleno 2011." okupio je 15 tisuća ljudi na biogradskoj rivi. I ove godine je glavni motiv festivala bio svehrvatski etno-eko-gastro stol gdje su gosti prve večeri mogli kušati specijalitete koje su pripremili domaći ugostitelji, hotelijeri, obrtnici i drugi sudionici manifestacije.

Tijekom čitavog dana razgledalo se i kupovalo, dok se za to vrijeme na pozornici ispred zgrade Gradske uprave održavao kulturno-zabavni program.

Grad Biograd ugostio je brojne KUD-ove iz cijele Hrvatske, kao i iz susjednih zemalja koji su bili sudionici ove manifestacije.

Kako je grad Biograd domaćin međunarodnog projekta Europa za građane – Inter Cultural Uniti of Citizens manifestaciji su se pridružili gosti iz Moravskih Toplica, Grubišnog Polja, Mađarske i Češke.

Subotnje poslijepodne bilo je u znaku gulaša. Gosti su na rivi kuhali poznate specijalitete svojih krajeva. Gosti iz Mađarske su za ovu priliku spremili posebnu vrstu gulaša od goveđih koljenica, kao i paprikaš od pijevca s knedlima, a oni iz Garešnice su ovog puta spremili tzv. grakašu – grah s ječmenom kašom.

Dok su jedni kuhali, a drugi jeli, posjetitelji ovog, tisuću metara dugog izložbeno-prodajnog stola, razgledali su veliki izbor ponuđenog. Kupovalo se sve – od kulena i kobasica, sira, ulja, vina, meda i mednih proizvoda do smokava, ekoloških pripravaka od bilja pa do ukrasa i suvenira.

Ovogodišnja manifestacija završila je dodjelom zahvalnica i priznanja svim sudionicima koje su im uručili biogradski gradonačelnik Ivan Knez i Ivo Eškinja, direktor Turističke zajednice. Zadovoljstvo ovogodišnjom manifestacijom, odazivom, izborom i organizacijom nisu krili ni domaćini ni gosti, a neki od njih poput članova KUD-a iz Ivanić Grada ponosno su nam pokazali svoje zahvalnice.

Izvor: Zadarski list