06/12/2021

Izvoz Trapističkog piva u Hrvatsku

Dana 06.12.2021. godine smo izvezli prvu pošiljku Trapističkog piva u Republiku Hrvatsku. Uvoznik je Laguna delicije – Zagreb, isti kao i za originalni sir Trapist. U […]
21/11/2021

Prilog RTV Herceg-Bosne

Zahvaljujemo RTV Herceg-Bosne i gospodinu Anti Benderu, na posjetu i prilogu o našem radu. https://m.youtube.com/watch?v=i1cn7K0Vdqw&feature=youtu.be
14/11/2021

Jedna priča o trapističkom samostanu Marija Zvijezda, proizvodnji sira i piva.

Trappist Beer and Cheese It’s a very sunny Thursday morning. We’re just outside Banja Luka. Actually, if you check it on the map, you’ll see that […]
06/11/2021

Malo smo pričali o siru Trapistu

“Banjalučka panorama” koja se emituje na RTRS posjetila nas je, nakon učešća na Gurmanskim danima i napravila prilog o našoj proizvodnji. https://www.facebook.com/livaczz/videos/323603226242650
22/09/2021

Originalni sir Trapist u Kaufland -Hrvatska

Dragi naši, od danas Originalni sir Trapist možete kupiti u prodavnim objektima Kaufland-a u Hrvatskoj. Isporučena je prva pošiljka Vašeg omiljenog sira. Uživajte.  

28/02/2013

UNIŠTAVANJE SPORNE HRANE NA EKOLOŠKI NAČIN


U našem biogasnom postrojenju je izvršeno prvo uništavanje hrane za životinje koja sadrži aflatoksin u nedozvoljenim granicama.

Dana 28.02

25/02/2013

Trapist koji se proizvodi samo u BiH i u Francuskoj!

Znate li šta Bosna i Hercegovina ima?! Bosna i Hercegovina i njena Banja Luka imaju sir trapist koji je bio nadaleko poznat, a spravjali su ga redovnici  trapisti samostana Marija Zvijezda. Izvorni recept za ovaj ukusni sir stoljećima se čuva u Parizu. Specifičnost ovog sira jeste izvorni recept koji se razlikuje od recepata od kojih se danas prave drugi sirevi trapisti

24/02/2013

NEMA BOJAZNI OD AFLATOKSINA

Analize mlijeka i sira Trapista nisu pokazale prisustvo aflatoksina.

Proteklih dana teške informacije o štetnosti mlijeka dovele su do bojazni stanovništva da ga konzumira. To se posebno odnosi na bombastične naslove o prisustvu "kancerogenog" mlijeka

23/02/2013

Proizvodnja struje na bio-gas Aljazeera

Na farmi u Aleksandrovcu sagrađeno je ekološko postrojenje za proizvodnju struje iz biogasa, prvo u Bosni i Hercegovini. Prije više od stotinu godina redovnici trapističkog samostana Marija Zvijezda u Banjoj Luci sagradili su prvu hidroelektranu u Bosni i Hercegovini.

Danas kad se sve više pažnje daje obnovljivim izvorima električne energije, Banjalučka biskupija prva je u Bosni i Hercegovini izgradila postrojenja za proizvodnju struje iz biogasa

07/11/2012

ZAVRŠENA SJETVA OZIMIH ŽITARICA


Proteklih dana završena je sjetva ozimih žitarica.

I pored finansijskih teškoća koje prate poljoprivrednu proizvodnju, mi smo uspjeli zasijati ove godine oko 50 ha ozimih žitarica. posijali smo nešto površina sa tritikaleom, a veći dio sa pšenicom

08/10/2012

PRIPREMLJENA SIJENAŽA SUDANSKE TRAVE


Upravo smo završili sa pripremom sjenaže od sudanske trave

Koncem devetog mjeseca završena je priprema sijenaže od sudanske trave. Ona je posijana na površini od oko 10 hektara kao postrni usjev poslije stočnog graška. Na žalost zbog suše nije uslijedilo nicanje, odnosno bilo je jako slabo

29/08/2012

PRIPREMA SILAŽE KUKURUZA


 Ove godine nismo nikada ranije počeli sa pripremom silaže.

Suša i vremenske neprilike su nam omogućili da već početkom 8. mjeseca počnemo sa pripremom kukuruzne silaže

11/07/2012

POČELA ŽETVA ŽITARICA


U toku 7. mjeseca započeli smo sa ževom ozimih žitarica.

Prvo smo započeli sa skidanjem pšenice, budući da je suho vrijeme omogućilo jako nisku vlagu i ranije sazrijevanje zrna

11/07/2012

ZAVRŠENA SIJENAŽA STOČNOG GRAŠKA


U toku šestog mjeseca  radnici ratarstva ZZ Livač su završili sa pripremom sijenaže graška u smjesi sa ječmom.

Pokošeno jei oko 40 ha stočnog graška. Kompletna masa je otišla za pripremu sijenaže i spremljena je u trenč silose

24/05/2012

USPJEŠNO ZAVRŠEN AUDIT ZA HACCP I ISO STANDARD


Uspješno je završena kontrola rada ZZ Livač-a, i produženi su sertifikati do 2015. godine.

U prilogu je pismo do Bureau Veritas

Poštovani,


Zadovoljstvo nam je obavijestiti da je proces recertifikacije sustava upravljanja kvalitetom  (ISO 9001:2008) i HACCP sustava (Codex Alimentarius) uspješno završen, te Vam u prilogu dostavljamo kopije Bureau Veritas certifikata

24/05/2012

POSJETA DELEGACIJE BRODSKO-POSAVSKE ŽUPANIJE ZADRUZI


U okviru manifestacije Dani hrvvatske kulture, u subotu, 19. maja, delegacija Brodsko-posavske županije, koju je predvodio župan Danijel Marušić, je posjetila Zadrugu.

Pored predstavnika županije, u delegaciji su bili i predstavnici grada Kutjeva

04/05/2012

ZAVRŠENA SJETVA KUKURUZA


Proteklih dana uspješno je završena sjetva kukuruza

Lijepo i povoljno vrijeme koje je vladalo proteklih dana, omogućilo je radnicima ratarstva ZZ Livač da obave sjetvu kukuruza na površini od oko 80 ha.
Izvršeni su svi neophodni agrotehnički zahvati i trenutno je u toku tretiranje protiv korova.

24/04/2012

TRAPISTIČKI DANI U MOSTARU


U poznatom i slavnom trapističkom samostanu “Marija Zvijezda” u Banja Luci žive i katolički redovnici Trapisti ! Sada žive i rade samo trojica redovnika. Vode župu i bave se proizvodnjom poznatog “Trapističkog sira”.

Jedan od njih, brat Tomo, zna tajnu proizvodnje sira koja se prenosi usmeno