Prilog RTRS o radu farme
Kako je oživjelo Trapističko pivo?
11. April 2021.
Prilog RTRS o proizvodnji sira
28. May 2021.
Zadruga Livač – primjer kako zadrugarstvo treba da izgleda
Naša ekipa posjetila je zemljoradničaku zadrugu Livač iz Aleksandrovca kod Laktaša koja je jedna od pozitivnih primjera kako bi jedno zadrugarstvo u poljoprivredi trebalo da izgleda.
Osnovana je 2006. godine, a osnivač je Karitas, biskupija Banjaluka koji je i pokrenuo priču da bi promovisao zadrugarstvo na našim prostorima i pomogli poljoprivrednim proizvođačima u proizvodnji.
Na farmi zadruge dnevno se proizvede oko 2000 litara mlijeka, a mjesečno oko dvije tone originalnog sira trapista koji je itekako čuven i poznat kod nas.
Primarna djelatnost zadruge je stočarska proizvodnja. Farma ima oko 350 grla od kojih ima 100 muznih krava. Dnevna proizvodnja mlijeka je 18 do 19 litara mlijeka po kravi.
Na samom početku proizvodnje nisu se bazirali na količinu mlijeka , već na dugovječnost i zdravlje životinja da bi grla bila što duže u proizvodnji.
https://www.youtube.com/watch?v=lqBkIj1By6w&t=1s